Course Of Fate "Mindweaver"

LP Kritik Course Of Fate "Mindweaver", ROAR! /Soulfood

Mit der LP "Mindweaver" veröffentlichen "Course Of Fate" aus Fredrikstad in Norwegen ein Debutalbum welches sich gewaschen hat. Bei einer Spielzeit von 45 Minuten und den 8 Songs "There Is Someone Watching", "The Faceless Men Pt. I", "Endgame", "Utopia", "The Walls Are Closing In", "Wolves", "Drifting Away" und "The Faceless Men Pt. II" präsentiert die Band ein gesellschaftskritisches  "Progressiv Power Metal" - Konzeptalbum zum Thema "Hörigkeit von Massen gegenüber Sekten". In der Geschichte geht es dabei um einen Mann der eine Vision vom Weltuntergang hat und damit zum Brandstifter/Rattenfänger wird ohne es bewusst zu merken. Geschrieben wurde die Musik, irgendwo zwischen Evergrey, Queensryche, Dream Theater, Pink Floyd und Ayreon, von Kenneth Henrikson (Gitarre und Backgroundgesang). Mit Sänger Eivind Gunnesen besitzt die Band einen gerne auch mal an Geoff Tate (ex-Queensryche) erinnernden, starken Mann am Mikrofon. Marcus Lorentzen (Gitarre), Daniel Nygaard (Bass), Carl Marius Saugstad (Keyboards) und Per - Morten Bergseth am Schlagzeug liefern gemeinsam einen kraftvollen Parforceritt von verträumten Klängen, Tempowechseln, balladesken und headbangenden Momenten sowie verbindenden Elementen, die die Geschichte wie aus einem Guss wirken lassen. Ein wirklich tolles Stück Musik aus Norwegen mit eine geschmackvoll gestalteten LP in grau/weiß/schwarz.

Normen Behr "Unterwegs In Der Toten Zone"

Buch - Kritik Normen Behr "Unterwegs In Der Toten Zone - Die Stephen King Rangliste", Book On Demand

Wenn man sich dem inzwischen riesigen Werk des amerikanischen Schriftstellers Stephen King nähern und widmen möchte, kommt dieses Buch von Normen Behr genau richtig. Normen Behr ist seit 2007 Administrator der deutschen KingWiki-Seite, hat diese unzählige Male überarbeitet und eine Vielzahl an Artikeln veröffentlicht.
Nun hat er alle seit 1974 ("Carrie") veröffentlichten Romane, Kurzgeschichten, Sammlungen und Sachbücher chronologisch bis "Ein Fachmann Für Turbulenzen" (2018) zusammengetragen und sie mit einer subjektiven Bewertung (PABS = Platz Auf Beliebtheitsskala) in eine Rangliste gebracht. Ebenso werden die für den Autor 10 besten King - Verfilmungen besprochen und aufgelistet. Eine 1 - 4 Seiten lange Kurzbeschreibung des/der jeweiligen Romans/Geschichte gibt dem/der Leser*in einen schnellen Eindruck der jeweiligen Geschichte und weckt je nach Geschmack Lust auf das zu lesende Buch bzw. lässt Erinnerungen der bereits gelesenen Geschichte(n) wieder aufkommen. Das Spannende ist hierbei der Abgleich der eigenen Meinung zur Meinung des Autors über Relevanz und Qualität des Inhaltes sowie der Umsetzung. Nichts ist schöner als sich entweder in seiner eigenen Meinung bestätigt zu fühlen oder ganz anderer Meinung als der Autor zu sein und dessen Meinung gar nicht nachvollziehen zu können.  So ist mein persönlicher Lieblingsroman "Christine" aus dem Jahr 1983 bei der  PABS - Rangliste von Normen Behr nur auf Rang 38 - tztztz, geht ja gar nicht ;-) Bei inzwischen 60 Romanen (Horror, Fantasy, Thriller) bietet dieses Buch einfach die Möglichkeit dem Gesamtwerk Stephen Kings näher zu kommen und lesenswerte Exemplare heraus zu filtern. Gerade in den letzten Jahren habe ich persönlich hier den Überblick und Zeit verloren mich mit allen neuen Büchern zu beschäftigen. Und für Stephen King Bücher muss man sich aufgrund der Seitenumfänge schon wirklich Zeit nehmen, denn der Aufbau von Atmosphäre ist ein ganz wichtiger Bestandteil der Bücher!
Knapp 380 Seiten mit gut und einfach lesbaren Informationen über die Geschichten und Romane des heute 72 jährigen Stephen King.

ZZ Top

50 Jahre Blues, Hard Rock und Boogie aus Texas

1971

1972

Wer kennt sie nicht, die Rauschebärte von ZZ Top?! Doch die 1969 in Houston, Texas von Gitarrist Billy Gibbons mit Billy Etheridge, Lanier Greig und Dan Mitchell gemeinsam gegründete Band ZZ Top hatte zu Beginn ihrer Karriere dieses Markenzeichen noch gar nicht - erst nach einer fast 2 jährigen Pause von 1977 - 1979 trugen Bassist und Gitarrist plötzlich unabhängig voneinander die heute noch markanten Bärte. Bereits nach kurzer Zeit kam es 1969 bereits zu Umbesetzungen innerhalb der Band, die seit nunmehr über 50 Jahren in der Besetzung Billy Gibbons (Gitarre und Gesang), Dusty Hill (Bass und Gesang) sowie Schlagzeuger Frank Beard (trotz des Namens der Einzige ohne langen Bart) ihren Blues- und Texas - Rock spielt.

1973

1977

War der Erfolg zu Beginn noch nicht ab zu sehen, entwickelte sich die Band in den U.S.A. bis zu ihrer spektakulären 1975er "World Wide Texas" Tour mit Schlangen, Büffeln und Stieren auf der Bühne zu einer gefragten und ganz besonderen Liveband. Völlig ausgepumpt musste die Band im Anschluss eine längere Pause einlegen und ihre Dämonen (speziell Schlagzeuger Frank Beard - Drogen)) besiegen. Anfang der 80er Jahre gelang der Band dann mit "Degüello", der dazugehörigen Tour und einem Liveauftritt im deutschen Fernsehen beim WDR "Rockpalast" der Durchbruch in Europa.

1979

1983

1983 veröffentlichten ZZ Top schließlich das Album welches sie weltweit in den musikalischen Fokus rückte . "Eliminator". Es kam zu einem verstärkten Einsatz von Synthesizern, die Musik wurde Hard Rock-lastiger und die Möglichkeit sich über das neue "MTV" per Videoclip zu zeigen tat ihr Übriges. Coole Typen, coole Frauen, cooles Auto - das ZZ Top Image war gestaltet. Mit "Afterburner" (1985) folgte ein weiteres Album im Stil von "Eliminator" bevor sich die Band mit "Recycler"(1990) wieder mehr dem Blues widmete und der "Grunge" zu Beginn der 90er Jahre die Musikszene komplett veränderte.

1990

2003

15 Alben nennt die Band inzwischen ihr Eigen - Gitarrist Billy Gibbons hat zusätzlich Solo-Platten mit BFG bzw. "The Big Bad Blues" (2018) veröffentlicht. Heute stellen ZZ Top mit ihrem relaxten Auftritt einen erholsamen Kontrast zu dem oft wilden Treiben anderer Bands auf der Bühne dar und füllen problemlos große Hallen und Open Air Gelände. Seit 2004 gehören ZZ Top zusätzlich noch der "Rock`n`Roll Hall Of Fame" an.
Im 2019 als britisch-kanadisch-amerikanischer Kooperation entstandenen Dokumentarfilm "That Little Ol` Band From Texas" kann man die Geschichte von ZZ Top noch einmal in Bild und Ton mit vielen Originaltönen der drei Bandmitglieder nachvollziehen. Es gibt aktuell wohl keine coolere und relaxtere Band als ZZ Top aus Houston, Texas

2012

2015

Stockbrot

Sommerzeit ist Stockbrotzeit - schnell gemacht und tolle Aktion im Freien

Zutaten:

400 g Mehl
300 ml lauwarmes Wasser
1 Päckchen Trockenhefe

je nach Geschmack: 2 El. Olivenöl oder große Prise Salz oder 1 El. Zucker oder Kümmel oder getrocknete Tomaten oder andere Kräuter.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig durchkneten bis ein geschmeidiger und glatter Teig entsteht. Wichtig ist, dass das Wasser welches ihr dazu gebt lauwarm ist, damit die Hefe nicht kaputt geht. Den Teig in einer abgedeckten Schüssel, an einem warmen Ort (Backofen/neben dem Lagerfeuer) etwas "ruhen" und "gehen" lassen. Bei zu nassem Teig noch etwas Mehl dazu geben und noch einmal durchkneten.

Am Lagerfeuer etwas von dem Teig aus der Schüssel nehmen, ihn leicht mit Mehl von allen Seiten bestreuen und in die gewünschte Form bringen. Um einen langen Stock wickeln und vorsichtig - nicht zu nah an oder in die Flamme - über dem Lagerfeuer backen. Mit einem selbst gemachten Kräuterquark nochmal so gut. Guten Appetit!

Pinnacle Point "Winds Of Change"

CD-Kritik Pinnacle Point "Winds Of Change", Escape

Wer Kansas liebt kann "Pinnacle Point" entweder für ihre Nähe zur Band lieben oder als Plagiat bezeichnen. Eingängige aber nie zu softe Melodien, verknüpft mit der für Kansas typischen Geige, gespielt von Cara - C und einem Gesang von Jerome Mazza ( Steve Walsh Band - Keyboards,  Angelica), der dem von Originalsänger Steve Walsh oft sehr nahe kommt, sind hier Programm. Die Gitarrenarbeit von Torben Enevoldsen (Fate, Acacia Avenue) ist dabei stets kraftvoll und mit ordentlich Rock - Riffs gespickt und mit Dennis Hansen am Schlagzeug wird der nötige Groove und Beat gesetzt auf dem sich die von Mazza und Enevoldson geschriebenen Stücke (gespielt mit Hilfe der Keyboarder Howard Helm und Dan Orlando) entfalten können. Hier wird eine tolle Melange aus Melodic - Rock und AOR geboten. Auch "Seventh Key" (die Band von Kansas Bassist Billy Greer) und "Streets" (der alten Band von ex - Kansas - Sänger Walsh) schimmern bei dieser leicht "angeprogten" Rockmusik immer wieder durch. Die 11 Songs "Prelude", "Homeward Bound", "Damage Is Done", "All We Need To Know", "Changes", "Winds Of Change", "Part Of Me", "Never Let Go", "What Will It Take", "Sail Away" und "With You" bringen es dabei insgesamt auf eine Spielzeit von 50 Minuten. Kleines Schmankerl am Rande: auch das Cover ist dem der Kansas Liveplatte "Always Never The Same" nicht unähnlich bzw. wirkt zumindest von diesem inspiriert. Die zweite Veröffentlichung "Symphony Of Mind" mit neuen Mitmusiker*innen für Mazza und Enevoldsen, aber weiterhin mit Geige, ist übrigens für den 17. Juli 2020 angekündigt.

"Androiden"

Comic-Kritik "Androiden", Splitter

In abgeschlossenen Geschichten widmen sich unterschiedliche Autoren und Künstler in der Serie "Androiden" dieser künstlichen Gattung und beschreiben ihre Idee(n) deren Existenz. Faszination, Furcht, Bedrohung, Retter der Menschheit, Hüter der Menschlichkeit - all` diese Aspekte werden in den, bis Oktober 2020, 8 Bänden behandelt. Science - Fiction mit post - apokalyptischen Momenten sowie philosophischen Fragen und Aspekten zu den "Roboter - Gesetzen" (Asimov) in tollen Zeichnungen, spannend, verstörend und zum Nachdenken anregend.

1  Wiederauferstehung (64 Seiten)
2  Invasion (52 Seiten)
3  Glücklich wie Odysseus (56 Seiten)
4  Kielkos Tränen (56 Seiten)
5  Synn (56 Seiten)
6  Die Deserteure (56 Seiten)
7  Der Letzte Engel (56 Seiten ab August)
8  Odissey (56 Seiten ab Oktober)

Vandenberg "2020"

LP- Kritik Vandenberg "2020", Mascot Records

Gemeinsam mit Sänger Ronnie Romero (ex - CoreLeoni, Rainbow) veröffentlicht der ehemalige Whitesnake (1987 - 1997) - Gitarrist Adrian Vandenberg (eigentlich Adriaan van den Berg) nach 35 Jahren nun wieder eine LP unter seinem eigenen Namen (dazwischen gab es die Bands Manic Eden mit Rudy Sarzo und Tommy Aldridge , Vandenberg`s Moonkings und 2004 eine kurze Reunion mit Vandenberg). Ergänzt werden Vandenberg und Romero auf "2020" von Randy van der Elsen - Bass und Koen Herfst - Schlagzeug. Auf diesem neuen Album wird, wie erhofft, eine vor Kraft strotzende Mischung aus alten Rainbow, Deep Purple, Dio und Vandenberg geboten. So erinnern "Light Up The Sky" und "Shadows Of The Night" aufgrund der stimmlichen Nähe Romeros zu Ronnie James Dio eben an dessen Soloband. Powerballaden wie "Burning Heart" (eine Neuaufnahme des Songs von 1982) und "Let It Rain" bieten das dazugehörige Gefühl für Hard Rock der 80er Jahre
Mit "Fright Train" und "Shitstorm" gibt es auch zwei Nummern mit starkem Groove und für die ganze Platte typischen, eingängigen Refrains. 50 Minuten gut unterhaltender 80er Hard Rock, den es so heute nur noch selten neu zu hören gibt. Zwar keine innovative Neuerfindung aber manchmal will man das ja auch gar nicht! Mit Gastauftritten von Bassist Rudy Sarzo (ex - Whitesnake/Dio/Ozzy Osbourne/Quiet Riot) und Brian Tichy (Whitesnake/Ozzy Osbourne/Foreigner) am Schlagzeug sowie der Produktion von Bob Marlette (Black Sabbath, Alice Cooper, Marilyn Manson) wird das Gesamtbild inklusive Klang wunderbar abgerundet und ermöglicht so eine Zeitreise zurück in die Hochphase des melodischen Hard Rocks.

Buntes Goddelau

Ein kleiner Vorgeschmack auf den "Sommerferienangebot" - Programmpunkt "Buntes Goddelau" - 3 Wochen vorher - mal sehen wie sich das noch verändert?

Musikfilm(e) 6

"It Must Schwing", "Magical Mystery", "Once", "Can A Song Save Your Life", "Sing Street"

Flaschengarten

Das Ökosystem im Glas für Zuhause

Für den Flaschengarten benötigen sie ein Glas mit Deckel (je breiter und größer um so einfacher zu befüllen und mit mehr Pflanzen zu gestalten - Achtung Pflanzen sollten genug Platz haben) und Substrat als Drainageschicht (Winterstreugranulat, Ziegelsplit, Lavasteinchen, Kieselsteinchen - porös). Diese 2 - 3 cm hoch schichten - darauf zwei Esslöffel zerkleinerte Holzkohle und anschließend 3 - 4 cm trockene Aussaaterde. Zur Bepflanzung (Wurzeln etwas einkürzen) - Farne, Moose, kleinblättriger Efeu (Stecklinge oder Ableger von Zimmerpflanzen) verwenden. Durch Papprohre kann die Erde sauber eingefüllt und mit langen Stäbchen die Pflanzen und Deko gut platziert werden. Mit Dekoration(en) wie Steinen, Figuren oder Muscheln usw. kann das Glas weiter gestaltet werden. Anschließend vorsichtig wässern (lauwarmes Regenwasser). Es soll kein Wasser am Boden des Glasgefässes zu sehen sein. Bei dicht verschlossenen Gläsern höchstens einmal im Monat etwas gießen - eher weniger. Außerdem sollte der dicht verschlossene Flaschengarten ab und zu kurz gelüftet werden um Schimmelbildung zu vermeiden. Das Gleiche kann man auch machen (dann aber etwas länger lüften) wenn sich zu viel Wasser im Flaschengarten befindet. Der Standort sollte hell aber nicht im direkten Sonnenlicht sein. Düngen ist nicht erforderlich. Viel Spaß mit dem Garten in den eigenen vier Wänden!

Craft - Bier(e)

Ähnlich wie bei den Senfen hat sich auch schon seit vielen Jahren etwas im Bereich des Bieres getan. Handgemachtes Bier in und aus kleinen Brauereien, Makro- oder Mikrobrauereien, regionales Bier, 1 - 2 Personenbetriebe, unterschiedliche Hopfen, Geschmäcker und Zutaten - Bier ist eben auch Genussmittel und zu den unterschiedlichsten Speisen, je nach Geschmacksrichtung und Zutaten, das passende Getränk. Nicht umsonst gibt es inzwischen "Biersommeliers" analog zum Wein, die das dementsprechende Bier zur jeweiligen Speise empfehlen. Craft - Biere aus aller Welt gilt es auch hier zu probieren und entdecken. "Pale Ale", "India Pale Ale", "Lager", "Stout", "Dubbel", "Porter", "Weißbier", "Barley Wine" und noch so viele mehr - mal bitter, mal hopfig, mal süßlich, karamelig, fruchtig. Mal passend zu Käse, passend zu Fleisch, passend zu Schokolade - fast eine Wissenschaft für sich und eben je nach eigenem Geschmack individuell kombinierbar. Auch hier ein paar Beispiele:

Mörfelden

Groß - Gerau

Vogelsberg

Rüsselsheim

Ayreon "Electric Castle Live And Other Stories"

CD/DVD-Kritik Ayreon "Electric Castle Live And Other Stories", Mascot Label Group

Mit "Electric Castle Live And Other Stories" veröffentlicht der ehemalige Vengeance - Gitarrist Arjen Lucassen seine erste Rockoper aus dem Jahr 1998 "Into The Electric Castle" nun im Jahr 2019 live in Tilburg in den Niederlanden aufgenommen. Gemeinsam mit einer 8 köpfigen Band und den Sänger*innen Fish, Thijs van Leer (Focus), Damian Wilson (ex-Threshold), Edward Reekers (Kayak) Anneke van Giersbergen (The Gathering) sowie Simone Simons (Epica) und drei weiteren Sänger*innen wurde die gesamte Geschichte mit Hilfe eines Erzählers (John De Lancie - Star Trek Next Generation) auf die Bühne gebracht. Vor einer wundervollen Bühnenkulisse (die Aufnahmen sind neben den beiden CD`s auch als DVD enthalten) und in Kostüme gekleidet, wird die Geschichte vollständig mit all` ihren Entscheidungen und Wendungen erzählt. Im Anschluss an die Geschichte werden dann noch zusätzlich je ein Song aus dem Schaffen von Arjen Lucassens Projekten wie "The Gentle Storm", "Ambeon", "Stream Of Passion","Guilt Machine" oder "Star One" dargeboten. Eine Version des Marillion - Hits "Kayleigh" mit Originalsänger "Fish" und das "Grande Finale": "Songs Of The Oceans" mit allen beteiligten Musiker*innen auf der Bühne ergänzen die Aufführung. Ein fantastisches Konzert vor 12000 Zuschauern (an vier Tagen) aus über 60 Ländern der Welt. Großartige Musik und Musiker, hervorragender Sound und Bilder, überragende Sänger*innen, eindrucksvoller Erzähler und 3 Stunden Liveerlebnis werden so auf der heimischen Anlage bzw. dem heimischen Bildschirm geboten. Es lohnt sich !!!

Zitronenlimonade

Erfrischungsgetränk lecker selbst machen

Ca. 10 g geschälten Ingwer fein hacken und in 500 ml Wasser mit 200 g Zucker aufkochen.
Unter ständigem umrühren so lange aufkochen lassen bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
Auskühlen lassen und anschließend durch ein Sieb in einen ca. 2 Liter Flüssigkeit fassenden Krug geben. 200 ml (am besten frisch gepressten) Zitronensaft,  500 ml kaltes, mit Kohlensäure versetztes Mineralwasser und 1 Liter kaltes, stilles Wasser (am besten Leitungswasser - aber nur wenn es keine alten Wasserleitungen sind) hinzu geben. 2 Bio-Zitronen heiß abwaschen, abtupfen und in dünne Scheiben schneiden. Minzblätter (10 - 15) zupfen, waschen, trocken schütteln und gemeinsam mit den Zitronenscheiben zur Flüssigkeit dazu geben. Schön kalt servieren!

Zutaten: 10 g Ingwer, 0,5 l Mineralwasser mit Kohlensäure, 1 Liter stilles Wasser, 200 g Zucker, 200 ml Zitronensaft, 2 Bio-Zitronen, 10 - 15 Minzblätter

Timesphere "Escape"

CD Kritik Timesphere "Escape", Lowwater & Dressman Records (Edel)

Die deutsche Formation Timesphere aus Berkheim (Esslingen, Baden-Württemberg) veröffentlicht mit "Escape" im Jahr 2019 ein Konzeptalbum mit atmosphärischen Elementen und Sounds die an Queensryches "Operation: Mindcrime" erinnern, in der Musik (Songaufbau) aber zum Teil mehr in Richtung Disturbed, speziell auch die Gesangsstimme, tendiert. Bei diesem 61 Minuten langen Album geht es inhaltlich dabei um die fiktive Geschichte des Waisenjungen Finn, der unter den in der Vergangenheit erlittenen sexuellen Belästigungen leidet. In den 14 Songs "Against All Odds", "My World Begins To Sway", "Insomnia", "The Entire Truth", "Escape", "The Vision And The Memory", "Enemy Of Your Own Mind", "A Smile To Remember", "Sunday Afternoon", "Take The Next Train", "Trace Back To The Origin", "Couldn`t Stand The Rain", "Scars" und "My Point Of View" (die Titel lassen schon einige Rückschlüsse auf die Story zu) beschreiben nun Sänger Frank Graffstedt, Bassist und Sänger Alex Endress, Keyboarder und Gitarrist Philip Marienfeld, Gitarrist und Backgroundsänger Matthias Lohwasser sowie Schlagzeuger Patrick Schmitt Finns Geschichte und seine Auseinandersetzung damit. Harte Rockelemente treffen auf eine progressive Gesamtausrichtung der Musik, die den Inhalt der Geschichte atmosphärisch passend vertont. Unbedingt komplett und laut hören - es lohnt sich!

Chandelier "FacinGravity"

LP Kritik Chandelier "FacinGravity",Chickadisc

Schön das auch im Jahre 2019/2020 immer wieder musikalische Schätze gehoben werden, von denen man ansonsten nie etwas erfahren hätte. So erscheint mit "FacinGravity" aus dem Jahre 1992 die zweite Veröffentlichung von "Chandelier" aus Neuss (bei Düsseldorf), die der Musik und Stimmung alter Genesis - Aufnahmen oftmals in nichts nachsteht. In der Besetzung Martin Eden (Gesang, Gitarre), Udo Lang (Gitarre), Christoph Tiber (Bass, 12seitige Gitarre), Heribert Rubarth (Schlagzeug, Programmierung) und Tobias Budnowski (Keyboards, Gesang, Gitarre) werden feinste Gesangsmelodien mit starker Gitarrenarbeit geboten. Neo - Prog mit gefühlvollem Spiel und Keyboards die so teilweise an späte Grobschnitt erinnern. Nicht umsonst singt Sänger Martin Eden beim Song "All My Ways" gemeinsam im Duett mit Gastsänger Toni "Moff" Mollo von Grobschnitt. Zusätzlich zur 2. Veröffentlichung befindet sich auf dieser Wiederveröffentlichung (als Doppel - LP) auf Scheibe Nummer 2 ein Livemitschnitt aus Paris des Jahres 1993 (Clubs 143). Die schöne, auf 200 Stück limitierte Aufmachung in "rot" trägt ihr Übriges zu dieser sehr gelungenen, von "Eroc" (Grobschnitt) gemasterten Veröffentlichung, der 2019 reformierten Formation, bei. 

Dumas/Bec/Saito "Aeropostale"

Comic-Kritik "Aeropostale", Splitter

In diesem Comic - Dreiteiler werden in spannenden Geschichten die Schicksale dreier legendärer Piloten in einer jeweils abgeschlossenen Geschichte erzählt. Fantastische Zeichnungen, spannende Geschichten und Schicksale werden hier kurzweilig erzählt.

1  Henri Guillaumet (56 Seiten)
2  Jean Mermoz (48 Seiten)
3  Paul Vachet (56 Seiten)

Musikfilm(e) 5

"Tangerine Dream", "Die Commitments", "Vinyl", "All Things Must Pass"

Senf(e)

Im Zuge des "bewussteren" Essens, Kochens und der Rückbesinnung auf Zutaten die hand- und auch selbstgemacht werden können, ist auch Senf heute in vielen Geschmacksrichtung und mit unterschiedlichsten Zutaten erhältlich. Senf zum Fleisch, zur Wurst, zum Käse oder zum Verfeinern von Speisen. Es gibt Senfsorten von kleinen "Einpersonen" - Betrieben, von und mit Brauereien, Imkern aber natürlich auch von klassischen Großbetrieben. Senf aus unterschiedlichsten Regionen und Ländern mit dort typischen Zutaten erhöhen die Vielfalt der Geschmäcker. Etwas tolles zum Ausprobieren, Entdecken und "Aufpeppen" klassischer Speisen. Hier ein paar Beispiele: