Apfel - Zimt - Porridge : Schnell & lecker

 Wer morgens schnell ein leckeres und gesundes Frühstück haben möchte ;-)

Zutaten für eine Portion :

1 Apfel 

5 EL feine Haferflocken

250 ml Mandelmilch  ( auch jede andere Milch möglich )

1 Schuss Süßungsmittel nach Wahl  ( ich nehme immer Agavendicksaft )

Zimt

ggf.  dunkle Schokolade

Rezept :

Im ersten Schritt wird der Apfel geschält und in kleine Stücke geschnitten. Anschließend einen Schuss Agavendicksaft und Zimt nach Belieben hinzugeben .  Das Ganze wird dann für 2 - 3 Minuten angebraten ,  damit der Apfel von Außen leicht weich wird .

Wenn der Apfel ein paar Minuten gebraten wurde ,  kann die Milch sowie die feinen Haferflocken in den Topf gegeben werden .  Das Porridge dann für ein paar Minuten bei mittlerer Hitze rühren ,  bis eine leicht schleimige Konsistenz entsteht .  Das Frühstück ist fertig !

Wer Lust hat ,  kann das fertige Porridge noch toppen .  Ich nehme hier gerne eins zwei Stücke dunkle Schokolade .

Ganz einfach nachzumachen  -  lasst es euch schmecken !

Tofu Sommerrollen

Super geeignet, um sie für mehrere Tage vorzubereiten

Du brauchst:

200g Räuchertofu

200g Tofu klassisch

4 Stück Lauchzwiebeln

2 Stück Paprika

1-2 Karotten

11 Stück Reispapier

4 EL Sojasauce

4 EL Sesam

Im ersten Schritt schneidet man das Gemüse klein und reibt den Tofu klein .  Ich habe das mit einer sehr groben Käsereibe gemacht .  Das hat super funktioniert !  Das Rezept eignet sich auf gut ,  um Reste an Gemüse aus dem Kühlschrank aufzubrauchen . 

                                                           

Im Anschluss wird Gemüse und Tofu zusammen in einer Pfanne angebraten .  Dann gibt man die Sojasauce und den Sesam dazu und lässt es braten ,  bis das Gemüse die gewünschte Konsistenz erreicht hat . 

Bevor die Sommerrollen gerollt werden ,  empfehle ich ,  die Füllung etwas abkühlen zu lassen .  Um das Reispapier zu verarbeiten ,  einfach einzeln kurz in lauwarmes Wasser legen .  Anschließend kann die gewünschte Menge des Tofus darauf gegeben und das Reispapier geschlossen werden . 

Vor dem Servieren bietet es sich an ,  die fertigen Rollen nochmal kurz im Airfryer oder der Pfanne knusprig zu braten .  Genießen kannst du sie zum Beispiel mit einem leckeren Erdnuss - Dip oder anderen Dips deiner Wahl . 

Lass es dir schmecken ! 

Mango - Maracuja - Frühstück

 Leckeres fruchtiges Frühstück - schnell zubereitet in 15 Minuten      

Du brauchst: 

280g Haferflocken

450g Milch

2 EL Kokosraspeln

Süßungsmittel nach Wahl (z.B. Agavendicksaft) 

300g Mango Tk

2 Passionsfrüchte

70g Wasser

Als Erstes bereitet man die Basis aus Haferflocken zu .  Dazu einfach Haferflocken ,  Milch ,  Kokosraspeln und Süßungsmittel kurz durchmixen und die Masse an der Seite für 2 min ziehen lassen .

Für die fruchtige Komponente des Frühstücks mixt man Mango ,  Passionsfrüchte und einen Schuss Wasser gut durch ,  bis eine glatte Masse entsteht .  Statt Mango kann man auch jede andere Frucht verwenden . . .  Ich habe beispielsweise noch Himbeeren hinzugefügt .  Je nach Geschmack ist hier alles möglich .

Das Frühstück eignet sich auch super ,  um es in Schichten schön anzurichten .  ;)

Abwandlung : 

Wer ein proteinreicheres Frühstück möchte ,  kann der Haferflocken-Basis noch Proteinpulver (ca. 30g) beifügen .  Ich nehme hier immer gerne Pulver mit Vanille - Geschmack .  Dann kann man das Süßungsmittel oben auch super weglassen .

Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es Euch schmecken !

Eine Reise durch Phuket - Thailand

Kultur ,  Strand ,  Stadt und Entspannung an einem Ort     

Phuket ist die südlichste Insel Thailands und fasziniert durch die Mischung aus Städtetrip ,  Strandurlaub und Kulturerlebnis .  Die Geschichte Phukets ist geprägt von einem Zusammenspiel verschiedener Kulturen .  Einwohner setzen sich aus Chinesen ,  Malaien ,  Seezigeunern und Thais zusammen .  Als Folge dessen ist vor Ort eine einzigartige Mischung aus Esskulturen ,  Religionen und Sprachen vorzufinden ,  die den dortigen Aufenthalt zu etwas Besonderen machen . 

Besonders schön ist die Freundlichkeit und Aufgeschlossenheit der Menschen ,  wodurch man auch als Tourist tief in die Kultur und das Leben der Menschen in Phuket eintauchen kann .

Ich habe mir bei meinem 2 - wöchigen Aufenthalt unter anderem folgende Attraktionen angeschaut :

1 .  The Big Buddha

Auf dem nahe Phuket gelegenen Nakkerd - Berg thront der Große Buddha ,  der durch seine Größe von 45 Metern schon aus der Ferne erkennbar ist .  Er dient als Symbol des Friedens und ermöglichst eine tolle Aussicht über die Insel .  Ihn umgibt eine große Tempelanlage ,  die Einblicke in das Leben Buddhas ermöglicht .

2 .  Wat Chalong

Der Wat Chalong ist die größte Tempelanlage Phukets .  Es beeindrucken besonders die Architektur ,  Statuen sowie die Liebe zum Detail .  Ein Besuch lohnt sich und lässt einen tief in die Kultur und Religion Thailands eintauchen .

3 .  Nachtmarkt in Phuket

Der Nachtmarkt in Phuket bietet für jeden Geschmack eine große Auswahl und die Möglichkeit ,  die thailändische Küche näher kennenzulernen .  Dabei kann man abends durch die wunderschöne Altstadt Phukets laufen ,  die von bunten Häusern gekennzeichnet ist .  Gleichzeitig findet man an vielen Ecken musikalische oder tänzerische Auftritte sowie kreative Stände .

4 .  Elefanten Sanctuary

Die Umgebung von Phuket bietet unzählige Elefanten Sanctuarys ,  in denen man die Tiere bestaunen und füttern kann .  Für thailändische Buddhisten symbolisieren Elefanten Glück ,  Stärke sowie Intelligenz .  Ein tolles Erlebnis !  Jedoch sollte man sich im Voraus gut über die Institution informieren ,  um vor Ort auch glückliche Elefanten vorzufinden . 

5 .  Insel - Bootstour

Rund um Phuket liegen viele schöne Buchten ,  Strände und Inseln .  Es lohnt sich diese anzuschauen .  Dazu zählen beispielsweise die Phi Phi - Inseln ,  die          James - Bond - Inseln ,  Bamboo Island und Maya Bay aus dem Film  " The Beach " . 

Die Reise nach Phuket bietet für jeden etwas Spannendes und vereint viele Aspekte in einem Ort ,  was es zu etwas Besonderen macht . 

Palma de Mallorca

Kultur im Herzen der Partyinsel    

Palma oder auch Palma de Mallorca ist die Hauptstadt der spanischen Mittelmeerinsel Mallorca .  Die Stadt beherbergt einige Sehenswürdigkeiten .  So besitzt sie einen großen Hafen sowie den größten Flughafen der Insel .  Ihre Altstadt stellt eine stilistische Mischung aus spanisch -  katalanischen und arabischen Stilen dar .  Dabei sind meist enge Gassen zu finden ,  die häufig nur durch Treppen miteinander verbunden sind .  So sind die meisten Wege in der Innenstadt auch autofrei .  Mittelpunkt der Altstadt ist der Plaça Major .  Das Rathaus befindet sich am Plaça de Cort und ist ebenfalls sehenswert .  Darüber hinaus verfügt Palma über 31 Kirchen .  

Hauptsehenswürdigkeit ist dabei die Kathedrale  " La Seu " .  Sie liegt nahe des Hafens an der Küste und ist von der Altstadt fußläufig zu erreichen .  Ihr Name ist ein katalanischer Ausdruck und bedeutet auf Deutsch soviel wie  " der Bischofssitz " .  Sie gehört mit ihren knapp 110 Metern Länge ,  44 Metern Höhe und einer Breite von rund 33 Metern ihrer Art zu den Größten Europas .  Erbaut wurde die Kathedrale auf dem Gelände einer Moschee ,  die während der Maurenherrschaft auf Mallorca dort thronte .  Der Bau begann 1230 durch den mallorquinischen König Jaume I . ,  nachdem die jahrhundertelange Vorherrschaft der Araber auf der Mittelmeerinsel beendet war .  Die Bauzeit betrug insgesamt über 350 Jahre und konnte im Jahr 1601 abgeschlossen werden .  Die Kathedrale besitzt einige besondere Merkmale ,  wie einen gotischen Baustil sowie ein Rosettenfenster an der Ostfront ,  welches einen Durchmesser von 12,55 Metern hat und sich aus über  1 . 200  bunten Glasfragmenten zusammensetzt .  Auch bereits bei der Anreise vom Meer aus ,  ist  " La Seu "  aus der Ferne sichtbar und eine Sehenswürdigkeit in Palma . 

Alpaka - Wanderung

 Entspannung und Abenteuer für Groß und Klein 

Alpaka - Wanderungen  -  die perfekte Kombination aus Entspannung ,  Abenteuer und Tierliebe .  Ein Erlebnis auch für die ,  die vielleicht nicht so gerne wandern .

Was ist eine Alpaka-Wanderung?

Bei einer Alpaka-Wanderung führst du ein Alpaka an einer Leine durch die Natur . Bei unserer Wanderung durften wir davor die Tiere kennenlernen ,  füttern sowie die Jungtiere ,  sogenannte  " Crias " ,  begutachten .  Alpakas sind bekannt für ihr ruhiges Wesen und ihre neugierige Art ,  was man auch deutlich sehen und erleben konnte . 

Warum Alpakas?

Alpakas sind nicht nur unglaublich niedlich ,  sondern auch sehr menschenfreundlich .  Ihre sanfte und beruhigende Art wirkt entspannend ,  schafft eine Verbindung zwischen Mensch und Tier und bringt auch jede Menge Spaß .  Zudem sind die Tiere neugierig und lassen sich gerne streicheln ,  was die Wanderung zu einem interaktiven Erlebnis macht und sowohl Kleine als auch Große begeistert .

Das Erlebnis

Unsere Alpaka - Wanderung hat etwa 1,5 Stunden gedauert ,  was aber je nach Anbieter variieren kann .  Bevor es losging haben wir auch eine kurze Einführung zu dem Umgang mit den Tieren bekommen .  Anschließend bekommt man entweder ein Tier zugeteilt oder darf sogar selbst aussuchen .  Dann kann die Wanderung auch schon losgehen .  Ob allein ,  zu zweit oder mit der Familie ,  dieses Erlebnis bleibt in Erinnerung und lädt dazu ein ,  die Natur und ihre Bewohner auf eine neue Weise zu entdecken .  Probiere es aus !

Ausstellung " Monets Garten "

 Ein Besuch im immersiven Austellungserlebnis in Frankfurt  

In der Raumfabrik in Frankfurt befindet sich aktuell die immersive Ausstellung "Monets Garten". Sie bietet eine 360-Grad-Erlebnisreise durch die Geschichte und Werke eines der größten Künstler des vergangenen Jahrhunderts. Das Erlebnis wird durch modernste Multimedia-Technik inszeniert, um in die Welt sowie die Kunstwerke des französischen Malers Claude Monet (1840-1926) einzutauchen.

Claude Monet ist einer der ersten impressionistischen Maler und wird heute als Vater des Impressionismus bezeichnet. In seinen Werken verarbeitet er Motive aus der Natur und dem bürgerlichen Alltagsleben. Die größte Inspiration findet er auf seinem eigenen Grundstück in Giverny. Hier lässt er, nach seinen eigenen Plänen, einen großen Garten einrichten, mit zahlreichen Obstbäumen, Pflanzen, Blumen und Teichen. Hierbei lässt er sich von der asiatischen Kultur inspirieren. Besonders bekannt sind Kunstwerke von seiner japanischen Holzbrücke sowie seine berühmte Seerosen-Bilderserie. Claude Monet fängt seine Motive malerisch zu verschiedenen Tageszeiten, Licht- und Wetterverhältnissen ein. Dabei fängt er das Licht durch das Malen mit hellen Farben und kurzen Pinselstrichen ein.

Um in die Welt des französischen Malers vollkommen eintauchen zu können, wird der Besucher durch drei Erlebnisräume geführt. Jeder Raum gibt dem Besucher Einblick und Erfahrungen mit dem Leben, der Arbeit und den Werken Monets.

1. Das Atelier

Der erste Raum lässt die Besucher in die Wahrnehmungen, Techniken und Wege der Konzeption der Kunst Monets eintauchen und bietet neue Perspektiven auf die Werke des Künstlers.

2. Der Garten

Im zweiten Raum wird die berühmte Gartenlandschaft in Giverny in der Normandie, Monets Garten, inszeniert. Der Besucher wird förmlich in den Garten hineingezogen. Durch eigene Bewegungen kann mit der Technik des Künstlers experimentiert werden, Gemälde näher betrachtet sowie eigen gemalte Seerosen durch Projektionen in den Seerosenteich mit aufgenommen werden.

3. Der Showroom

Der Showroom lässt die Besucher vollkommen in die Reise und Geschichte von Claude Monet eintauchen. Es wird die Geschichte Monets sowie seine Gemälde präsentiert, wobei man selbst Teil des Ganzen ist. Der Betrachter befindet sich inmitten der Gemälde und versinkt in Licht und Ton.

Lebkuchenhaus

Der Weg zum eigenen Lebkuchen - Häuschen   

Der Bau und die Verzierung eines Lebkuchenhauses in der Vor - Weihnachtszeit ist auch heute eine beliebte Tätigkeit für Jung und Alt .  Extra angebotene Häuser - Sets benötigen dabei nicht einmal Back - Geschick .  Mit bereits fertigen Lebkuchenplatten muss das Haus nur noch aufgebaut und dekoriert werden.  Das bringt nicht nur Spaß für Kinder ,  sondern beschert ein schönes und oft auch lustiges Beisammensein über alle Altersgruppen hinweg .

Benötigt wird ...

• Lebkuchenhaus - Set ( optional natürlich auch selbstgebacken )
• Zuckerguss
• gaaanz viel Dekoration ,  wie zum Beispiel Zuckerperlen ,  Gummibärchen ,  Streusel ,  Zuckerschrift und Vieles mehr
• sowie Weihnachtsmusik für die weihnachtliche Stimmung

Dann kann es auch schon losgehen !

Im ersten Schritt wird das Häuschen zusammengebaut .  Dabei kann der Zuckerguss problemlos als Kleber verwendet werden .  Bei dem Bau ist etwas handwerkliches Geschick gefragt .  Kleine Fehler können im Nachhinein allerdings auch noch mit ordentlich Dekoration und Zuckerguss kaschiert werden  (siehe das offene Dache auf dem Bild )  -  also keine Sorge  -  Hauptsache ist ,  dass es steht. ; )

Im nächsten Schritt geht es mit dem Verzieren los .  Hierbei sind der Kreativität keinerlei Grenzen gesetzt .  Ob Schnee auf dem Dach ,  kleine Fenster ,  ein Schneemann im Vorgarten oder blauer Zuckerguss  -  alles ist möglich .  Lasst der Fantasie freien Lauf .  Möglich ist auch ,  im Voraus ein Motto festzulegen ,  unter dem gebastelt werden soll .

Resultat ist ein individuelles Lebkuchen - Häuschen und ein netter Nachmittag mit Freunden ,  dem Partner ,  Arbeitskollegen oder der Familie.  Viel Spaß beim Nachmachen!