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"Kultur beginnt im Herzen jedes Einzelnen"

- Johann Nepomuk Nestroy -

Mittwoch, 23. März 2022

Salzteig

Wer auf der Suche nach einem selbst gemachten und individuellen Ostergeschenk ist ,  ist beim Salzteig genau an der richtigen Stelle .  Mit nur wenigen Zutaten ,  die man normalerweise im Haushalt findet ,  können hier kreative Ideen  " schnell "   umgesetzt werden .  Salz ,  Mehl und Wasser genügen bereits für den nicht zum Verzehr geeigneten Bastelteig .  Farbe zum Gestalten und ein Backofen zum  " Backen "  werden noch benötigt - fertig sind tolle Geschenke !!! 
















Du benötigst für den Salzteig folgende Zutaten / Mengen :

540 g Salz

500 g Mehl

480 ml Wasser 

Salz und Mehl in eine Schüssel geben und unter langsamer Zugabe des Wassers zunächst mit einem Kochlöffel verrühren und anschließend mit den Händen ca.  10 Minuten kneten .  Wenn der Teig sich etwas feucht anfühlt vorsichtig noch etwas Mehl hinzugeben und weiter kneten bis er  geschmeidig ,  elastisch und trocken ist .   Wer möchte kann den Teig anschließend mit  Lebensmittelfarbe einfärben .  Da die Farbe nass ist sollte beim Unterkneten noch etwas mehr Mehl hinzugegeben werden bis der Teig wieder trocken ist .  

Den Teig jetzt ca. 30 Minuten ruhen lassen .  Dann kann man ihn portionieren ,  mit einem Nudelholz ausrollen und wie Plätzchenteig mit Formen ausstechen .  Zum Aufhängen daran denken ,  ein Loch oben in die Formen / den Teig zu machen ,  um später einen Faden hindurch ziehen zu können .  Man kann den Salzteig aber auch flechten ,  Figuren  ( z. B .  " Kantenhocker " )  daraus modellieren oder andere Gegenstände daraus formen .  Den gestalteten Salzteig dann auf Backpapier und ein Backblech legen und zum haltbar Machen ca. 3 Stunden bei 100° C langsam im Backofen backen .  Zwischendurch wenden .  Nach dem Backen und Auskühlen können die Kreationen gerne mit Acrylfarbe bemalt werden .  Fertig sind tolle ,  selbstgemachte  " Geschenke " . 




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